Beskrivning
Vad är det egentligen för knep och hemligheter en stjärnkock använder sig av för att få till grillningen? Som gör att glöden blir perfekt och maten får den där krispiga ytan och karaktäristiska grillsmaken. Nu delar Niklas Ekstedt med sig av hemligheterna bakom hur han lyckas med matlagning över öppen eld. Med mängder av recept på allt från kött till dessert blandade med hans bästa tips och beprövade tekniker finns något för alla. En framtida modern klassiker som lämpar sig lika bra för nybörjaren som den vana grillmästaren.
