Beskrivning
Torkade & konserverade ÄRTOR, BÖNOR & LINSER
Ärtor, bönor & linser – kort sagt världens bästa mat. Det är ju så. Baljväxter är goda. Mångsidiga. Näringstäta. Bra för klimatet och bra för jorden där de växer. I köket är de lätta att lyckas med – och de är billiga. Här får du tips på ett 50-tal enkla och goda rätter där torkade och konserverade baljväxter utgör grunden. Recept finns på allt från hummus på gråärt och krämig tomatsoppa med vita bönor till curry på lupinböna och refried beans.
